Neuigkeiten

10.11.2017 06:02

Remembrance Day in Australien

Der 11. November ist in Australien ein besonderer Tag. Anders als in Deutschland, wo an diesem Tag um 11:11 Uhr die fünfte Jahreszeit beginnt, steht Down Under um 11 Uhr für zwei Minuten still.

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27.08.2017 08:02

Veranstaltungstipp: Standpunkte! Neue Werke von Tjala Arts

Das Kunstzentrum Tjala Arts wurde zwar erst Anfang dieses Jahrtausends in den Western APY Lands in Südaustralien gegründet, zählt aber mittlerweile zu einem der erfolgreichsten des ganzen Kontinent

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Sydney-Blog

06.11.2017 09:41 von Barbara Barkhausen

Australiens Heiligtum - der Uluru - wird gesperrt

Australien verbietet den Aufstieg zum Uluru: Jahrzehntelang hatte man darüber debattiert, dutzende Menschen haben beim Klettern ihr Leben verloren. Ab 2019 soll das Heiligtum der Aborigines nun nicht mehr gestört werden. Ein Gremium begründete das Verbot damit, dass der Uluru „kein Spielplatz oder Freizeitpark wie Disneyland“ sei.

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23.10.2017 11:04 von Barbara Barkhausen

Mit 103 Jahren täglich zur Arbeit

David Goodall ist Australiens ältester Wissenschaftler. Der Botaniker arbeitet nach wie vor an einer australischen Universität, und das obwohl er seit Jahrzehnten nicht mehr bezahlt wird. Allerdings gönnt sich der 103-Jährige ein Drei-Tage-Wochenende. Als die Universität ihn vor einem Jahr in den Ruhestand zwingen wollte, kämpfte er um seinen Job – und gewann.

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Bildung Down Under

01.10.2015 10:48 von Torben Brinkema

Australische Unis planen für die Zukunft

Fit für die Zukunft: Im schottischen Glasgow trafen sich Mitte September rund 5.000 Hochschulvertreter aus 90 Ländern.

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11.08.2015 12:39 von Redaktion

Mehr Erfolg in der Forschung ist gewünscht

Die Regierung Australiens wünscht sich, dass die Forschung an ihren Universitäten einen größeren Erfolg einfährt.

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Getränke

Victoria Bitter

 

Bier

Australier lieben Bier. Weshalb wohl auch jedes australische Bundesland seine eigenen Bierspezialitäten hat. Es gibt Ale, Bitter, Lager, Bock, Dark Lager, Pilsener, Pale Ale, Sparkling Ale, Stout, Wheat Beer und Light Beer. In Darwin wird das meiste Bier ("NT-Draught") in ganz Australien getrunken - die Einwohner haben sogar einen größeren Bierverbrauch als die Deutschen.

 

Kaffee

Im Gegensatz zu der in Deutschland üblichen Form ist australischer Kaffee häufig weniger kräftig - das Angebot an Kaffeespezialitäten italienischer Prägung ist allerdings auch in Australien inzwischen groß und von hoher Qualität. In den größeren australischen Städten findet man mittlerweile an jeder Straßenecke ein Cafe. Ganz wichtig: Die leckeren Kaffeevariationen sind leider nur in den Cafes zu finden. Die australischen Privathaushalte trinken schlicht und einfach Instantkaffee.

 

Spirituosen

Alkohol ist in Australien meist nur in speziell dafür vorgesehenen Läden ("Bottleshops") erhältlich. Supermärkte dürfen keine Spirituosen verkaufen und Restaurants brauchen wie fast überall eine Ausschanklizenz. Personen unter 18 ist der Kauf alkoholischer Getränke verboten. Eine australische Besonderheit im Bereich Spirituosen ist der Zuckerrohr-Rum aus Bundaberg ("Bundy").

 

Tafelwasser

meist kostenlos zu den Mahlzeiten serviert

 

Tee

Tee wird in Australien sehr gerne getrunken, meist mit Milch; eine Angewohnheit, die sie von den Briten übernommen haben.

 

Wein

Qualitätsweine aus Australien sind längst kein Geheimtipp mehr. Die bekanntesten Anbaugebiete sind das Barossa Valley in South Australia, das Hunter Valley in New South Wales, das Yarra Valley in Victoria und die Region um Margaret River in Western Australia. Angebaut werden Shiraz, Merlot, Grenache, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc und Riesling.

 

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